المقادير
1/2 ك لحم بفتيك
الخلطـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه:-
1-بصله مفرومه .
2-ملعقه ملح.
3-ملعقه فلفل اسود.
4-1 ليمونه مقطعه.
5-فصين ثوم.
6-زيت زيتون.
7-بقسمات.
8-زيت للقلي.
9-دقيق.
10-3 بيضات.
الطريقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه:-
1-نضع البفتيك في قدر ثم نضع عليه الملح والليمون والفلفل والزيت والثوم ثم يترك لمده 1/4 ساعه.
2-بعد ذلك يصفي من الخلطه ونضعه في الدقيق ثم البيض ثم البقسمات .
3- بعد ذلك يتم قليه في الزيت مع تقليبه جيدا لانه سريع الطهي ويقدم مع البطاطس المحمره.وبالهنا والشفا
